1. <dd id="vr2az"></dd>
        1. <th id="vr2az"></th>
        2. <s id="vr2az"><samp id="vr2az"><input id="vr2az"></input></samp></s>
            <rp id="vr2az"></rp>
            <span id="vr2az"></span>
            <dd id="vr2az"><pre id="vr2az"></pre></dd>

            <dd id="vr2az"><pre id="vr2az"></pre></dd>

            品牌簡介BRAND INTRODUCTION

            都勻毛尖品牌簡介


            都勻毛尖茶(原名魚鉤茶),是中國高端綠茶的精品,產于中國貴州省黔南州布依族苗族自治州境內,核心產區位于著有“全球綠色城市”“中國毛尖茶都”之稱的都勻市。都勻毛尖具有外形白毫顯露、條索緊細、卷曲似魚鉤,內質香高持久、湯色清澈明亮、滋味鮮爽回甘,葉底明亮、芽頭肥壯等特點。素以“三綠三黃”的品質特征著稱于世,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。其品質優佳,飲罷浮花清爽味,心曠神怡功關靈!” 。IMG_3231.JPG

            都勻毛尖茶,曾先后于1915年榮獲巴拿馬太平洋國際博覽會金獎,1956年毛主席親筆賜名“都勻毛尖茶”,1982年被評為“中國十大名茶”,2009年入選貴州省非物質文化遺產名錄,被評為“中華老字號”產品,2010年入選中國上海世博會十大名茶和聯合國館指定用茶,“都勻毛尖”、“都勻毛尖茶”分別于2005年和2010年被國家工商總局和國家質檢總局批準注冊為證明商標和地理標志產品保護,2012年都勻毛尖成為消費者最喜愛的100個中國農產品區域公用品牌,2014年習近平總書記點贊都勻毛尖,并作出“把都勻毛尖品牌打出去”的重要指示,2015年度,都勻毛尖品牌價值評估20.71億元,榮獲“最具發展力品牌”,排名全國第13位,是貴州省唯一入選中國前20強的茶葉品牌;2015年12月12日,中國品牌建設促進會在北京發布了中國品牌價值評價結果,都勻毛尖以910的品牌強度和181億元的品牌價值榮登區域品牌茶葉類地理標志產品榜單第二位;12月23日,都勻毛尖組團參加“1915-2015美國巴拿馬太平洋萬國博覽會百年慶典”再次榮獲“特別金獎”。2016年度,都勻毛尖地理標志品牌價值達211.49億元,都勻毛尖區域公共品牌價值達23.54億元,位列全國12位,連續兩年被評為中國“最具發展力品牌”;2017年,都勻毛尖區域公共品牌價值達25.67億元,位列全國11位,被評為中國“最具品牌傳播力品牌”,是貴州省唯一連續三年入選中國前20強的茶葉品牌;2017年5月20日,在首屆中國國際茶葉博覽會上,都勻毛尖榮獲農業部頒發的中國十大茶葉區域公用品牌,再次成為新時代的“中國十大名茶”。2018年,都勻毛尖區域公共品牌價值評估29.90億元,首次進入中國茶葉區域公用品牌價值十強,位列榜單第九名,并被評選為“最具品牌經營力品牌”。MTQ2MDY0MTc0MTgyMS0zODE2MjI1Mzc=.jpg

            黔南州是中國十大名茶、世博十大名茶——都勻毛尖茶的原產地。茶產業是黔南州傳統優勢特色產業,都勻毛尖茶產業是黔南州委、州政府明確重點打造的四大農業產業之首,也是全省主打的“三綠一紅”首推品牌。全州12縣(市)均產茶,現有茶園面積161.8萬畝,2017年茶葉總產量3.2萬噸,茶葉總產值52.17億元,實現了三年翻一番的發展目標;全州建成省級茶葉園區5個、州級茶葉園區8個,萬畝以上鄉鎮41個、萬畝專業村23個;全州涉茶企業(合作社)1300余家,都勻毛尖品牌在全國累計設立專賣店263個、銷售點3939個、入駐電商平臺358個,全州茶葉企業固定資產總額達到30余億元;茶葉從業人員45.6萬人,吸納返鄉農民工就業5.4萬余人,帶動3.5萬人脫貧,茶農人均純收入5112元。

            近年來,為深入貫徹落實習總書記指示及省委省政府批示精神,全州上下統一思想,緊緊圍繞“都勻毛尖”建基地、搞生產、促營銷,主動將工作積極性和創造性集中到茶產業發展上,不斷加大投入,積極開展各類茶事活動,舉辦節慶賽事活動等多種形式致力于品牌的打造和培育,不斷提升都勻毛尖品牌影響力和知名度。

            展望未來,黔南州將繼續深入貫徹落實習近平總書記在參加十二屆全國人大二次會議貴州代表團審議時作出的“對于都勻毛尖,希望你們把品牌打出去”的重要指示精神,依托得天獨厚的生態優勢、資源優勢、品牌優勢等比較優勢,利用好國家各項農業扶持政策,大力發展茶產業,把都勻毛尖品牌做大做強,把都勻毛尖品牌打出去,使茶產業成為黔南助民增收的重點優勢支柱產業,助推黔南打贏脫貧攻堅戰、如期實現同步小康。

             

             

             

             

             

             

            • 鮮葉

              鮮葉

              原料鮮葉應保持芽葉完整、新鮮、勻凈、無污染物和其他非茶類夾雜物。

            • 茶青分級

              茶青分級

              茶青采收時,按照都勻毛尖茶鮮葉質量分級要求進行分級,不同等級的茶青分開收放,不能混裝。

            • 攤青

              攤青

              攤青(貯青)厚度為5 cm~15 cm,雨水葉或含水量較高的鮮葉宜薄攤,晴天中午或下午采摘的鮮葉宜厚攤,每隔一小時左右輕翻一次,室內溫度在25 ℃以下,防止太陽照射。攤放時間2 h~6 h,攤放到葉質變軟,含水量降至68%~72%,色澤變暗,手握而不粘時便可付制加工,原則上當天采摘鮮葉應當天加工完畢。

            • 殺青

              殺青

              殺青鍋溫320 ℃~370 ℃(即用手背離鍋底20 cm,時間5 s~10 s,感覺到有刺熱感時),投葉量為0.5 kg~0.8 kg。殺青時間4 min~6 min,采用老葉嫩殺,嫩葉老殺,多拋少悶,拋悶結合的原理進行殺青。

            • 冷卻攤涼

              冷卻攤涼

              采用自然降溫和外力降溫(含風力降溫和低溫降溫等)方式冷卻。要求茶青快速冷卻至室溫或常溫,無渥黃或紅變現象,葉脈實現走水,葉質柔軟,光澤變暗,手握有濕感,不黏手。

            • 揉捻

              揉捻

              按照“輕~重~輕”的原則,交替用力,時間8 min~10 min,待茶葉成條變軟,手捏不粘時,進行做形。

            • 初烘

              初烘

              要求風溫100 ℃~120 ℃,時間10 min~15 min,初烘葉厚度在5 cm以內,適時翻動,使其受熱均勻,失水一致。茶條色澤變暗,手摸有刺感,葉緣變脆,含水量降至50%~55%即可。

            • 做形提毫

              做形提毫

              方式與手工做形提毫相同,提毫時,將風門關閉,減小進風量,茶條變硬、變脆,含水量降至 10%~20%時,轉入烘焙足干階段。

            • 烘焙足干

              烘焙足干

              設備為烘焙機或烘干機等,溫度110 ℃~120 ℃,烘焙厚度4 cm~6 cm,含水量達6%以下即可。

            • 拼樣官堆裝箱

              拼樣官堆裝箱

              照相同等級合并、品質互補的原則進行拼配。用潔凈無毒無味的錫箔袋、鋁箔袋、聚丙烯或聚乙烯袋進行定量包裝,然后入庫保存。

            • 入庫貯存

              入庫貯存

              存放到專用庫房中或用高溫冷庫貯存,溫度0 ℃~5 ℃。庫房要求干燥、通風、避光、防曬。

            精品久久久久久久无码
              1. <dd id="vr2az"></dd>
                  1. <th id="vr2az"></th>
                  2. <s id="vr2az"><samp id="vr2az"><input id="vr2az"></input></samp></s>
                      <rp id="vr2az"></rp>
                      <span id="vr2az"></span>
                      <dd id="vr2az"><pre id="vr2az"></pre></dd>

                      <dd id="vr2az"><pre id="vr2az"></pre></dd>