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            2021年貴州秋季斗茶賽黔南州初賽在都勻開賽

            作者:朱麗 來源:本站 日期:2021-10-01 閱讀:1159

            9月30日,2021年貴州省秋季斗茶賽黔南州初賽在都勻開賽。

             

              9月30日,2021年貴州省秋季斗茶賽黔南州初賽在都勻開賽。

              評審茶葉外形

              評比現場

               本次斗茶賽由州農業農村局主辦,州茶館協會承辦。共收集到來自全州十二縣(市)選送的40個茶樣,其中,綠茶26個,紅茶12個,古樹茶2個。大賽優先 組織區域內獲得農產品地標的縣級以上龍頭代表性企業送樣參賽,但要求茶樣須是黔南境內夏秋季,今年5月5日之后原料生產,茶青嫩度標準要求一芽一葉以上。

              斗茶賽現場

               比賽現場,專家審評參照GB/T23776——2018茶葉感官審評標準審評,突出滋味,淡化外形,大眾評茶參照貴州沖泡方式(高水溫、多投茶、快出 湯、茶水分離、不洗茶)。5位專家評審及3位大眾評審根據“外形、湯色、香氣、滋味、葉底”五因子進行嚴格評審。斗茶賽初賽滿分100分,按專家審評分值 占65%、大眾評茶分值占35%的加權計算初賽各茶樣分值,按照得分由高到低依次排名,最終評選出的品質優異茶樣將參加全省秋季斗茶賽。

             

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